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【中文名称】:蛋黄提取物/蛋黄油
【提取比例】:30倍浓缩提取,即30公斤蛋黄提取一公斤本品
【气 味】:浓郁蛋黄特有香气,微腥
【主要成分】:饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸、蛋黄卵磷脂、维生素A、维生素D等
【英文名称】:Egg yolk oil
【分 子 式】:C10H21NO8P+
【分 子 量】:314.249
【产品性状】:黄色透亮油状液体,低温条件下会有乳白色絮状结晶物属正常物理现象,随着温度上升会溶解恢复油状。
【产品应用】蛋黄油营养丰富,可塑造成多种产品
【产品包装】:1KG/瓶,5KG/瓶,25KG/桶
【储存条件】:密封,避光,防潮