【英文名】 Clove Oil
【提取方法】丁香叶油是用水蒸气蒸馏法从Myrtaceaefamily的丁香叶进行水蒸气蒸馏提取获得的精油
【主要成分】丁香酚、乙酰基丁香酚(乙酸丁香酯)、乙位石竹烯为主。
外观:黄色至浅棕色液体。
香气:辛香及丁香酚的特征香气。
相对密度(20/20℃):1.039~1.049。
折射率(20℃):1.5280~1.535 .
旋光度(20℃):-2°~ 0°。
酚含量:≥85%
溶解度:1mL精油溶于2mL70%乙醇,澄清。溶于丙二醇及多数植物油,稍起乳光;难溶于矿物油与甘油。
【用途】应用于食用香精的调配。
FEMA推荐值
非醇饮料:8.6 mg/kg
冰淇淋及冰制品:16 mg/kg
糖果:22 mg/kg
焙烤食品:30 mg/kg
胶体与布丁:510 mg/kg
肉类:670 mg/kg
调味品:14~40 mg/kg
腌渍食品:7.0~16 mg/kg
苹果白脱:2.0 mg/kg
【储存方式】避光密封存储
【保质期】24个月。询问产品沙棘果油锯叶棕油