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名 称: 丁香油
保质期: 24个月
产品描述


注意:本品为原料半成品,请在专业人士指导下使用。


 丁香油Clove Oil

英文名】 Clove Oil

 

提取方法丁香叶油是用水蒸气蒸馏法从Myrtaceaefamily的丁香叶进行水蒸气蒸馏提取获得的精油

 

主要成分丁香酚、乙酰基丁香酚(乙酸丁香酯)、乙位石竹烯为主。

 

 

外观:黄色至浅棕色液体。

香气:辛香及丁香酚的特征香气。

相对密度(20/20℃):1.039~1.049

折射率(20℃):1.5280~1.535 .

旋光度(20℃):2°~ 0°

酚含量:85%

溶解度:1mL精油溶于2mL70%乙醇,澄清。溶于丙二醇及多数植物油,稍起乳光;难溶于矿物油与甘油。

 

 

用途应用于食用香精的调配。

FEMA推荐值

非醇饮料:8.6 mg/kg

冰淇淋及冰制品:16 mg/kg

糖果:22 mg/kg

焙烤食品:30 mg/kg

胶体与布丁:510 mg/kg

肉类:670 mg/kg

调味品:14~40 mg/kg

腌渍食品:7.0~16 mg/kg

苹果白脱:2.0 mg/kg

 

储存方式避光密封存储

保质期】24个月。
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