1、性状鉴别 干皮呈卷筒状或双卷筒状，长30-35cm，厚2-7mm，习称“筒朴”；近根部的干皮一端展开如喇叭口，习称“靴筒朴”。外表面灰棕色或灰褐色，粗糙，栓皮呈鳞片状，较易剥落，有明显的椭圆形皮孔和纵皱纹，刮去栓皮者显黄棕色；内表面紫棕色或深紫褐色，具细密纵纹，划之显油痕。质坚 硬，不易折断。断面颗粒性，外层灰棕色，内层紫褐色或棕色，有 油性，有的可见多数小亮星。气香，味辛辣，微苦。 根皮（根朴）为主根及支根的皮，厚3-5mm，形状不一，有卷筒状、片块状、羊耳状等；细小很皮形弯曲如鸡肠，习称“鸡肠朴”。外表面灰黄色或灰褐色色。质稍坚硬，较易折断，断面纤维性。枝皮（枝朴）呈单筒状，长10-20cm，厚1-2mm。外表面灰褐色，内表面黄棕色。质脆，易折断，断面纤维性。 均以皮厚、肉细、油性大，断面紫棕色、有小亮星、气味浓厚者为 佳。
2、显微鉴别 树皮横切面：木栓层为10余列木柱细胞，有时可见落皮层。皮层外侧有石细胞环带，内侧散有石细胞群及多数油细胞，油细胞切向延长，长约至140μm，有的石细胞呈分枝状；纤维束稀少。韧皮部占绝大部分，韧皮射线宽1-3列细胞，向外渐变宽；纤维束众多，略切向断续排列成层；壁极厚；油细胞颇多，单个散在或2-5个相连。本品薄壁细胞含黄棕色物、淀粉粒（多糊化），并有少数草酸钙小方晶。 枝皮横切面：韧皮部外侧具大型纤维束（多达400多个细胞），即中柱鞘纤维束。
3、粉末特征：粉末棕色。（1）厚朴①石细胞甚多，呈长圆形、类方形者直径11-40μm，呈不规则分枝状者长约220μm，有的分枝短而钝圆，有的分枝长而锐尖。②纤维众多，平直，直径15-32μm，壁极厚，木化，纹孔沟不明显。③油细胞椭圆形或类圆形，直径64-80μm，壁木化，腔内含黄棕色油滴状物。此外，有筛管分子、木栓细胞及草酸钙小方晶。（2）庐山厚朴 分枝状石细胞长约至326μm，纤维边缘作锯齿状者较易见；油细胞较少见，直径约至100μm。
4、理化鉴别（1）取本品粗粉3g，加氯仿30ml，回流30min，滤过。滤液供试：①取氯仿液5ml置试管中，在荧光灯下顶面观显紫色，侧面观上面黄绿色，下面棕色；②取氯仿液15ml，蒸去氯仿，残渣加95％乙醇10ml溶解，滤过，分别取滤液各1ml，加5％三氯化铁甲醇溶液（1：1）1滴，显蓝黑色（厚朴酚的酞羟基反应）；加Millon试剂1滴，显棕色沉淀（同上反应）；加间苯三酚盐酸溶液5滴，显红色沉淀（厚朴酚的烯丙基反应）。（2）薄层色谱 取本品粉末0．5g，加甲醇5ml，密塞，振摇 30min，滤过。滤液作为供试品溶液。另取厚朴酚与和厚朴酚对照品，加甲醇制成每1ml各含1mg的混合溶液，作为对照品溶液。取上述两种溶液各5μl，分别点样于同一硅胶G板上,以苯-甲醇（27：1）展开15cm，取出，晾干，喷10％香草醛硫酸试液，在100℃烘约10min，供试品色谱中，在与对照品色谱相应的位置上显相同颜色的斑点。品质标志《中华人民共和国药典》1995年版规定：本品按干燥品计算，含厚朴酚、和厚朴酚的总量不得少于3．0％。
5、商品规格（1）温朴筒朴卷成单筒或双筒，两端平齐。表面灰棕色或灰褐色，有纵皱纹，内面深紫色或紫棕色，平滑。质坚硬，断面外侧灰褐色，内侧紫棕色，颗粒状。一、二、三等筒长40cm，重分别为800g以上，500g以上，200g以上；四等为不符合以上规格者，以及碎片、枝林。（2）川朴筒朴 卷成单筒或双筒状，两端平齐。表面黄棕色，有细密纵纹，内面紫棕色，平滑，划之显油痕。断面外侧黄棕色，内面紧棕色，显油润，纤维少。一、二等简长40-43cm，重分别为500g以上，200g以上；三等筒40cm，重不少于100g;四等为不符合以上规格者，以及碎片、枝朴。（3）蔸朴（靴筒朴）为靠近根部的干皮和根皮，似靴形，上端呈筒状，下端喇叭状。表面粗糙，灰棕色或灰褐色，内面深紫色，显油润。断面紫棕色，颗粒状，纤维不明显。一、二、三等块长70cm以上，重分别为12000g以上，2000g以上，500g以上。（4）耳朴 为靠近根部的干皮，块片状或半卷形，多似耳状。表面灰棕色或灰褐色，内面淡紫色。断面紫棕色，显油润，纤维性少。大小不一。（5）根朴 卷筒状长条。表面土黄色或灰褐色。内面深紫色。质韧，断面油润。一等条长70cm，重400g以上，无木心、须根；二等长短不分，重400g以下。